Que es exactamente quemar grasa?
La quema de grasa se refiere a la habilidad de nuestro cuerpo de oxidar o quemar grasa como combustible en lugar de carbohidratos. Éste es un proceso aeróbico: la grasa se descompone con la ayuda del oxígeno. En general, se quema más grasa en actividades como la caminata nórdica, el running o el ciclismo.
Cuando quemamos grasa ?
El cuerpo utiliza tanto las reservas de grasa como las de carbohidratos como fuente de energía para todo tipo de actividades.
En general, se quema más grasa:
- con las actividades físicas de baja intensidad
- con sesiones largas: cuanto más largo sea el entrenamiento, más alta será la quema de grasa
- si estás en buena forma: cuanto mejor condición física tengas, mejor empleará tu cuerpo la grasa como carburante
¿REALMENTE HAY QUE CORRER 30 MINUTOS PARA QUEMAR GRASA?
Un ritmo lento y de baja intensidad requiere más grasa como carburante, pero se necesita más tiempo para que la quema de calorías sea considerable. Por eso se recomienda correr durante más de treinta minutos si se va a hacer ejercicio de baja intensidad. Por el contrario, un ritmo rápido e intenso hace que quemes más calorías en menos tiempo y aunque sean pocas las calorías que provengan de la grasa, la intensidad estimula considerablemente la pérdida de peso.
¿ALTA O BAJA INTENSIDAD? ¿CUÁNDO SE QUEMAN MÁS CALORÍAS?
¿Qué es mejor? ¿Una carrera larga pero lenta o unos cuantos esprints en una zona de frecuencia cardíaca más alta? Por un lado, durante una carrera lenta, estás en una buena zona para quemar grasa. Por otro lado, los entrenamientos a intervalos intensos pueden ser un reto para los músculos.
En mi opinión, una posible solución sería combinar tanto las carreras lentas y prolongadas (en las que es fácil mantener una conversación mientras corres) con los entrenamientos a intervalos (que deberían hacerse sólo una vez por semana).
CORRER EN AYUNAS
Si te sientes en buena forma, puedes ir a por una carrera lenta antes de desayunar para mejorar el metabolismo de la quema de grasa. Hazlo así:
- Por la mañana, en ayunas: un máximo de 40 minutos
- Con una consumición de oxígeno máxima (máx. VO2) del 50-60%*
* Estos valores son aproximados. Puedes determinar la intensidad de tu entrenamiento con un test de lactato.
Tanto si el cuerpo quema grasa de forma eficiente como si no, el quemar grasa también depende de una dieta adecuada y de una buena calidad del sueño, ya que la quema de grasa se produce durante todo el día, incluso mientras duermes.
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